Medovik este un tort rusesc cu miere realizat prin stratificarea unor foi delicate si subtiri cu miere cu cea mai fina crema cu smantana acra ce echilibreaza perfect cu gustul ei usor acrisor dulceata foilor cu miere.

Aromele acestui tort, pe langa miere, sunt cardamomul si portocala si se completeaza unele pe celelalte perfect. Medovik necesita insa macar o noapte la frigider pentru a da timp foilor sa absoarba umiditate din crema, dar si aromelor sa se combine intre ele. Rezultatul final este insa de o delicatete incredibila si un gust greu de egalat!