Cușma lui Guguță este inspirat din bucătăria moldovenească și este un desert, pe cât de simplu, pe atât de savuros și spectaculos. În Republica Moldova, Guguță este un personaj din poveștile pentru copii ale scriitorului Spiridon Vanghelie. Guguță purta pe cap o căciulă de ciobănaș, numită cușmă.

Cușma lui Guguță este un desert vesel și foarte fresh datorită cremei de smântână acră, dar și a vișinilor din interior. În desertul clasic, vișinele se pun proaspete, acre, pentru un contrast de gusturi.